maksim
publiziert am ..

freunde der mediterranen küche werden hier mit lecker häppchen glücklich.

kann auch an dein speisesaal einer ägäis-fähre erinnern. (Bild: martinko)

die küche der levante ist in unseren landen auf dem vormarsch. restaurants, die spezialitäten aus dem nahen osten anbieten, schiessen wie pilze aus dem boden. das tut der branche gut, denn gastfreundschaft braucht man dem türken nicht lehren.

und das kochen auch nicht. mein tipp um etwas von der vielfalt mitzukriegen: bestellt pro nase 2 (verschiedene) mezeler (vorspeisen; der libanese nennt sie mezze, der spanier tapas, der italiener antipasti) und lasst es in mitte des tisches stellen. jeder kann dann von allem probieren und bietet dem gaumen maximale abwechslung. das ganze nennt sich dann raki sofrasi, zu der man den gleichnamigen anisschnaps trinkt.

oder çai, starker schwarztee in einem glas serviert, würde ich als "tee-espresso" beschreiben. ich bestellte also "einen çai", worauf der kellner sofort türkisch mit mir zu sprechen begann. auch sonst wirkt das maksim ziemlich authentisch. teppiche, nippes und die gerüche, die wegen schlechtem abzug durchs lokal ziehen, lassen in die türkische gastronomie eintauchen.

für mich eins der besten lokale, welches in der markthalle zuhause ist. (martinko)

Schreiben Sie Ihre Meinung zu diesem Beitrag:

Es hat bisher 0 kommentare zu diesem Beitrag.

(c) stadt.be - kontakt: info@stadt.be - http://www.stadt.be

(c) 2010 by content-provider.ch GmbH
Partnerseiten: www.stadt.be / www.myzuri.ch / www.trashandcrime.ch / www.soklappts.ch / www.newsbot.ch / www.schweizerwohnung.ch / www.schwups.ch