dampfzentrale
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der in weiser voraussicht reservierte tisch zum draussen essen nützt uns nichts, zu viele leute, werden wir informiert, so sei es halt bei schönem wetter, tut uns leid, etc. etc. wir verziehen uns also auf das altertümliche sofa im gemütlichen innern.

schön draussen! (Bild: naaso)

hier wird unsere geduld auf eine harte probe gestellt, glücklicherweise unterhalten wir uns prächtig, so merken wir gar nicht, dass wir schon nur auf die karte gute 20 minuten warten müssen. auch das essen wird, wohl um dem klischee vom langsamen berner weiteren nährboden zu verleihen, erst nach geraumer weile serviert. aber: die warterei hat sich gelohnt, ein ausgezeichnetes zwiebelrisotto verzückt meinen gaumen, und da ist es mir auch egal, dass die speisekarte nicht wirklich eine riesenpalette an verschiedenen essgenüssen anbieten kann; und auch dass uns der kellner bei der weinwahl im stich lässt, fällt dann nicht mehr so ins gewicht.

inzwischen füllt sich der raum, und so können wir die beinahe erwartete verzögerung bei unseren zahlungsversuchen wenigstens pro forma entschuldigen. billig ist es dann nicht, aber ruinös auch nicht, und eben, da war dieses unglaublich feine risotto...

wers nicht pressant hat, gerne gut isst und seinen lieblingswein schon kennt, wird nicht enttäuscht sein von der dampfzentrale. zudem verleiht die vorbeiziehende aare und der ausgediente fabrikbau dem ganzen einen sehr eigenen charme. (naaso)

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