aggarwal's mirch masala
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wer unter curry mehr versteht als päcklisosse, findet hier alle grundzutaten. und mehr.

sandelholz,pajuli & co. (Bild: martinko)

neben der riesigen gewürzauswahl, ob frisch, getrocknet, gemahlen, für den kleinhaushalt oder die garnison, findet man auch riesige bestände an reis. basmati hauptsächlich, aber auch jasmin- oder parfümreis. nur der uncle ben fehlt. aber vermissen wir ihn wirklich?

wohl kaum bei dieser auswahl und wenn man sich schon die mühe gibt, ein möglichst indisches curry zu kochen, so sollte man tunlichst auch amerikanischen reis den amerikanern lassen und sich für indischen entscheiden. wer auf schnäppchen aus ist, schaut am besten bei den 20kg säcken. da gibts immer ein grosses sparpotential...

ich mag auch den tee, den sie da verkaufen. er ist schwarz und stark. er eignet sich perfekt für einen gewürztee (auch bekannt unter den folgenden namen; tschai, masala cay, yogitee oder ähnlich).

neben lebensmitteln führt der aggarwal auch kosmetikprodukte und duftstäbchen.

und vis-a-vis ist ein zweiter shop, wo frischer fisch, tk-fleisch und frisches gemüse, wurzeln und kräuter verkauft werden.
wahrlich eine exotische auswahl, die es jedem berner ermöglicht die indische küche authentisch nachzukochen.

trotz aller authentizität haben alle produkte preisschilder. ich denke mit feilschen wie in indien macht man nur die verkäufer madig. (martinko)

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